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1. さつまいもは皮をむいて2cmの輪切りにし、水にさらす。
2. パイナップル、キウイフルーツは1cm程の角切りにする。
3. 鍋にさつまいもとひたひたの水を入れ、やわらかくなるまで茹でる。茹で汁を捨て、マッシャー等でつぶす。
4. 3.に砂糖、パイナップルの缶汁を入れ、弱火にかけて練り上げ、冷ます。
5. 4.に2.を加えてさっくりと混ぜる。
6. 1つずつラップで包み、茶巾絞りにしたら完成!
食物繊維を豊富に含み、便通改善効果が期待される。また、抗酸化作用のあるビタミンCも多く、さつまいものビタミンCは加熱しても壊れにくい特徴がある。