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学校法人大和学園 京都調理師専門学校は、本市との連携協定に基づき令和4年からスタートした食を通じた地域活性化プロジェクトの一環である「学生レストランin宮津」において、授業で学んだことの集大成として、学生たちが現地の食材を使ったコース料理を企画・運営し、お客様へ提供しています。
本年度も「学生レストランin宮津」を開催するにあたり、事前学習の場として、学生と宮津市内の生産者・起業家の方々が情報交換をする交流会を開催します。
学生レストランでの宮津産食材の使用により、宮津市内の生産者及び食材の認知や宮津の食材の良さを再確認する機会になっています。
産業経済部 / 商工観光課 / 商工係 TEL:0772-45-1663