本文
市民ライター うみゃーもんレポート
宮津の食の魅力を、市民ライターさんが住民目線でレポート！
ケーキ店「ひだまり」が栗田いちごを守る！
ライター名： ほく
幻のブランド「栗田いちご」の魅力を取材しました！ 栗田・小寺にあるケーキ店「くまの隠れ家 ひだまり」では、店主の辻坂さんらご家族がミツバチと共に、希少な「章姫」を大切に育てています。
輸送が難しく市場に出回りにくいこの品種は、果実が大きく柔らかいのが特徴。今年は暖冬で収穫がずれ込みましたが、今まさに最高のシーズンを迎えています。（記事作成： 2月末現在） 「本物の味を一番良い時期に知ってほしい」と、あえて夏場は提供しないこだわりも。将来的には摘み取り体験も計画中だそうです。
地元の情熱が実った一粒を、ぜひお店のショートケーキで味わって、宮津を応援しましょう！
より詳細な内容は宮津市公式noteでご覧いただけます！
詳しい記事はこちらから！（宮津市公式note）＜外部リンク＞
