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毒キノコによる食中毒にご注意ください!
毒キノコに要注意!
今年8月以降、ツキヨタケ等の有毒な野生キノコを食用キノコと誤認して採取、喫食したことによる食中毒が全国各地で相次いでおり、ニセクロハツ(推定)による死亡事例も発生しています。
食用のキノコと確実に判断できないキノコ以外は「採らない!食べない!売らない!人にあげない!」ようにお願いします。
関連リンク
- 自然毒のリスクプロファイル(厚生労働省ホームページ)<外部リンク>
- 毒キノコによる食中毒に注意しましょう(厚生労働省ホームぺージ)<外部リンク>
- 毒きのこに注意!(農林水産省ホームページ)<外部リンク>
- スギヒラタケは食べないで!(農林水産省ホームページ)<外部リンク>