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日置保育所の様子（バター作り）
11月の子どもたちの様子
バター作り
保育所の給食献立を作成してくれる栄養士さんが、生クリームを使ったバター作りを教えてくれました。養老保育所との一日交流保育の日で、一緒に参加しました。
まず、600mlのペットボトルに生クリームを注ぎます。キャップをしっかり閉めたら、ひたすらシェイク！！ずっと一人でシェイクし続けるのは大変で、お友達も先生も一緒に、順番にフリフリしてはまた次の人がフリフリ。しばらくすると、振った時の音が「バッタンバッタン」と変化してきました。時々氷で冷やしながらもっともっと振ると、今度は「シャバシャバ」と聞こえるようになり、いよいよ出来上がり！シャバシャバの白い液体（乳清）を容器に移してから、調理ばさみでペットボトルを切ると、バターが出てきました。栄養士さんが「塩」を少し混ぜ、調理員さんが作ってくれたおやつの「パインケーキ」に載せてくれました。作りたてのバターは、とてもやさしい味で、追いバターをして食べた子もいました。「お家でも作ってみたいね。」と、サークルタイムで振り返った子どもたちでした。
#バター作り
#食育
#経験は学び
まず、600mlのペットボトルに生クリームを注ぎます。キャップをしっかり閉めたら、ひたすらシェイク！！ずっと一人でシェイクし続けるのは大変で、お友達も先生も一緒に、順番にフリフリしてはまた次の人がフリフリ。しばらくすると、振った時の音が「バッタンバッタン」と変化してきました。時々氷で冷やしながらもっともっと振ると、今度は「シャバシャバ」と聞こえるようになり、いよいよ出来上がり！シャバシャバの白い液体（乳清）を容器に移してから、調理ばさみでペットボトルを切ると、バターが出てきました。栄養士さんが「塩」を少し混ぜ、調理員さんが作ってくれたおやつの「パインケーキ」に載せてくれました。作りたてのバターは、とてもやさしい味で、追いバターをして食べた子もいました。「お家でも作ってみたいね。」と、サークルタイムで振り返った子どもたちでした。
#バター作り
#食育
#経験は学び
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