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宮津市地産地商（消）推進会議では、地元産の農林水産物の生産と消費の拡大、そして宮津市の食の魅力の向上を図るため、地元産の食材を使用した料理を積極的に提供する飲食店等を「宮津市地産地消推進店」として認証します。
推進店の情報を、市のホームページや広報誌等を通じて宮津市を訪れる観光客や市民のみなさんに広くＰＲすることにより、推進店を応援します。
推進店に認証されると
◎ 認証書及び認証プレートを交付します。
◎ 市のホームページや広報誌等でお店を紹介し、ＰＲします。
対象となるお店は
◎ 宮津市内に所在する飲食店、旅館、ホテル等です。
認証の期間は
◎ ３年以内です。認証期間の満了前にあらかじめ届出がある場合
は、自動更新となります。
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平成16年の台風23号で倒れた
天橋立の松を使用したプレートです。 |
認証の基準は
(1) 地元産の食材を積極的に使用し、その料理のＰＲを行うなど、地産地消の推進に取り組んでい
ること。
(2) 地元産の食材の使用について、次の要件に該当していること。
① 丹後産米を80パーセント以上使用していること。
② 地元産の食材を主たる食材として使用した料理を常時３品以上提供していること。
③ 丹後地域の地酒、地ワイン等地元産の食材を使用した飲み物の提供に努めていること。
(3) 使用している地元産の食材をメニュー表、店内の表示板等に分かりやすく表示し、消費者が識
別できること。
(4) 店員が、提供する地元産の食材について十分な説明ができること、又はそのための取組を予定
していること。
(5) 推進店として市のホームページ等で紹介することを了解すること。
(6) 食品衛生法等の関係法令を遵守していること。
※ 「地元産の食材」とは、丹後地域（宮津市、舞鶴市、京丹後市、伊根町及び与謝野町）で
生産（水揚げ）された農林水産物及びそれらを使用した加工品のことをいいます。
応募手続
◎ 次の書類を、平成24年２月10日（金）までに提出してください。
・ 宮津市地産地消推進店認証申請書
・ 料理の写真、メニュー、お店のパンフレットなど
※ ４月以降に、第２次募集を予定しています。
審 査
◎ 有識者、関係者等で組織する宮津市地産地商（消）推進会議において書面審査を行い、決定
します。
◎ お店に伺い、実際に確認をさせていただきます。
書類提出先・問合せ先
宮津市地産地商（消）推進会議事務局（宮津市産業振興室農林水産係）
募集パンフレット（pdf）
制度概要（pdf）
宮津市地産地消推進店認証制度実施要領（pdf）
宮津市地産地消推進店認証申請書（pdf）
宮津市地産地消推進店認証申請書（word）
その他の様式（pdf）
その他の様式（word）
Ｑ＆Ａ（pdf）
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